通心粉: 隨意， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量
1通心粉丟到沸水裡煮十來分鐘，煮的時候要放些鹽會比較有味
2橄欖油鋪到炒鍋里，小火稍微溫一下
3繼續小火，倒入通心粉鋪平，用鏟子把通心粉按扁滋滋滋一會（學路邊燒烤攤老闆的，話說我也不知為何要這樣）
4表面有些焦黃就可以盛出來吃啦，（或者煎的時候可以嘗嘗軟硬是自己喜歡的狀態就可以）
煎時可以加胡椒粉，或蘸著花生醬啥的，隨意發揮好啦～當然就那麼吃也是香香的！