原料

彩椒: 1隻， 甜豆: 250g， 蝦仁: 100g

步驟

1在一隻小碗里放兩勺芝麻醬，半勺糖，一勺生抽，半勺蚝油，然後用一點點熱油潑進去拌勻，備用。

2蝦仁用料酒、鮮醬油泡5分鐘，用鍋里剩下的熱油下鍋清炒，然後盛出備用。也可以用清水焯熟即可。怎麼方便怎麼來～

3甜椒切成小圈圈啦，so easy

4把炒好的蝦仁，甜豆，彩椒一起倒在盆里，把剛才潑好的料碗淋上去拌勻，裝在透明玻璃碗里，簡直太好吃了！

小技巧

甜豆不要焯水過久。