海苔: ， 米: ， 香腸: ， 黃瓜: ， 胡蘿蔔: ， 衛龍: ， 雞蛋: ， 辣醬: ， 醋: ， 白糖:
1煮熟米飯，涼一會
2白糖，醋 比例適中攪拌，倒入米飯中繼續拌勻
3配料切成細長條備用
4雞蛋煎成餅狀，後切成細長條備用
5海苔鋪在竹簾上，將米鋪開，辣醬抹勻在米飯上
6將配料菜放置米飯上，利用竹簾卷。卷三次，每一次都要卷實，卷緊
7刀沾涼水，切開壽司