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原料
黃瓜: 2根, 青尖椒: 3, 朝天椒: 7, 蔥: 2, 花椒: , 蒜: , 姜:
步驟
1尖椒和朝天椒,蔥,斜切, 姜蒜剁碎,
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2黃瓜去皮切絲
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3熱鍋,放花椒爆炒,加蔥姜,小火翻炒,加尖椒和朝天椒,中火翻炒,盛出備用
4鍋里殘留油炒黃瓜絲,10秒,備用材料放入,加鹽和雞精,炒均勻盛出
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小技巧
辣味自己調節, 配米飯,大饅頭,卷煎餅都好吃
黃瓜: 2根, 青尖椒: 3, 朝天椒: 7, 蔥: 2, 花椒: , 蒜: , 姜:
1尖椒和朝天椒,蔥,斜切, 姜蒜剁碎,
2黃瓜去皮切絲
3熱鍋,放花椒爆炒,加蔥姜,小火翻炒,加尖椒和朝天椒,中火翻炒,盛出備用
4鍋里殘留油炒黃瓜絲,10秒,備用材料放入,加鹽和雞精,炒均勻盛出
辣味自己調節, 配米飯,大饅頭,卷煎餅都好吃