果醬鬆餅

原料

雞蛋: 1個, 細砂糖: 30克, 牛奶: 100克, 植物油: 10克, 蜂蜜: 10克, 低筋麵粉: 100克, 無鋁泡打粉: 2克

步驟

1雞蛋加細砂糖拌勻加入牛奶、植物油、蜂蜜拌勻篩入低筋粉和無鋁泡打粉拌勻靜置30分鐘,靜置好的麵糊再次拌勻

2不粘鍋燒熱後轉小火,倒入麵糊。

3等麵糊表面出現大泡泡

4翻面再煎十秒左右就好了

5可以任意搭配水果和果醬混合夾著

6這個是放了奇異果果醬再加香蕉在裡面夾著,鬆餅表面抹了一層薄薄的奇異果果醬。

7酸酸的甜甜的鬆軟可口。


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