原料

A.紅辣椒1根，紅蔥頭2顆，蒜頭2顆，B.味噌1大匙，花生醬1大匙，甜麵醬1大匙，C.水100cc，沙拉油1大匙，花生米適量，D.魚露1/2大匙，砂糖3/4大匙

步驟

1.紅蔥頭、蒜頭切片，花生米切碎備用。 2.將鍋中油燒熱，放入材料A炒出香味後，加入材料B攪拌均勻，加入材料C的水調和煮開後，加入材料D調味。最後於醬上撒入花生米碎即可。 用途：可直接淋、拌、沾於各式料理上