豬肉: 一塊（喜歡吃肉多放點）， 豬血: 一塊， 蔥: 一根， 姜: 3片， 蒜: 3瓣， 料酒: 一勺， 鹽: 半勺
1豬血切條，放熱水焯一下。時間不能太長，兩分鐘。
2豬肉切條。蔥姜蒜切絲
3鍋里放油，蔥姜蒜爆鍋。炒香後加豬肉。加料酒，鹽。炒好肉以後放豬血。翻炒幾下，出鍋