原料
魚: 2~3斤， 黑木耳: 適量， 魔芋: 一斤， 黃瓜: 2條， 豬油: 適量， 菜籽油: 適量， 食用鹽: 適量， 魚調料（麻辣魚）: 一包， 豬血: ， 蒜: 適量
步驟
1首先，倒入菜籽油，等油泡泡散開了再倒入豬油。
2等豬油化開了倒入魚調料中的「油辣椒」，翻炒一會兒，
3加水5碗（平時吃飯用的碗）
4等水開了，放魚頭熬幾分鐘。
5魚頭熬好了放入黑木耳
6放入魔芋和豬血，熬一會兒再放魚肉入鍋
7黃瓜切片放在盆裡面
8蒜切碎和黃瓜一起放盆裡面，把魚調料裡面的（花椒油）也放入盆中。 鍋裡面的魚煮熟以後，先從鍋裡面把湯倒入盆中，用勺子攪拌一下，最後把鍋裡面的魚倒入盆中
9這樣麻辣魚就做好了。 朋友們可能會問：為什麼黃瓜切片沒煮過呢？因為這樣的黃瓜脆脆的，和魚一起吃很不錯的味道呢！
小技巧
其實在做好的魚上面放一點蔥花就更好了，只可惜我今天忘買了。?
