雞蛋（中等大小: 3隻， 低粉: 51， 色拉油: 21g， 牛奶: 21g， 砂糖: 30g， 檸檬汁: 2滴
1蛋清蛋黃分開，分別放在無油無鹽的盆子裡
2牛奶，色拉油，糖全部放蛋黃里，順時針內攪勻
3加入過篩後的低粉
4順時針攪勻
5蛋白加入檸檬汁打發，低速-高速
6硬打發
7把一小撮蛋黃糊加入到打發的蛋白里，切拌手法攪勻
8然後全部蛋黃糊倒進蛋白糊的盆子裡切拌攪勻
9忘拍照了。倒入模具，振出氣孔，150度，45分鐘，中層，出爐後倒置。