花生燕麥雞蛋牛奶粥(~哈啦花電飯煲宿舍料理~)

原料

大米: 一把, 燕麥: 一把, 花生: 一把, 雞蛋: 一個, 牛奶: 一盒, 鹽: 少量, 糖: 適量, 蜂蜜: 適量

步驟

1淘好米之後浸泡一會(如果有糯米的話也放點,煮出來的粥更棒)

2在泡米的時候就可以處理花生啦~如果你的花生是有這層紅色的薄殼,請盡情地除掉!

3然後把白花花的花生放進鍋里

4加入適量水,因為後面還要加牛奶,所以水可以少一點,煮稠一點的粥

5記得加上一點油,粥會更香!

6在煮的過程中要把時時刻刻都會出現浮沫去掉~

7煮到米差不多都開了

8放入燕麥,攪拌均勻,煮5分鐘左右

9倒入牛奶

10同樣也攪拌均勻~注意這裡不要讓牛奶煮到開了,聽說這樣的話牛奶的營養就被煮沒了

11牛奶稍微加熱後,緩緩打圈倒入雞蛋液

12等 讓雞蛋慢慢受熱

13然而我沒啥耐心...還沒等到雞蛋定型就快快攪開了哈哈哈哈

14最後加入一點鹽,因為我想喝甜的,所以加了兩勺糖。等喝得粥從熱變溫了,可以加入點蜂蜜,更香更甜~~~


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