花椰菜: 半個， 番茄: 2個， 番茄沙司: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 清油: 適量
1花菜切朵洗凈，水中煮沸。
2水煮片刻
3兩個番茄洗凈切塊，儘量小塊。
4水中撈出花菜； 燒鍋，鍋中倒油； 倒入花菜； 翻炒片刻盛好。
5鍋中倒油，燒紅； 倒入番茄； 加入適量番茄醬； 翻炒片刻，直至番茄汁出來。
6倒入花菜； 翻炒片刻
7關火，加入適量味精，鹽
8盛裝出鍋，美味繞唇齒間。
花菜和番茄看個人喜好適量斟酌；整個過程注意火候大小