牛肉: 250， 馬蹄（去皮）: 6顆， 香水菠蘿: 1隻， 楊桃: 1隻， 聖女果: 8隻， 生薑末: 和馬蹄5:1比例， 兒童果味奶酪（或黑白巧克力）: 用不了多少
1牛肉切成末，馬蹄切成末，生薑切成末。（口味重的可以放花椒粉）放在一起加蛋清澱粉後揉搓，充分揉勻形成花肉滑。
2油溫七成，開始炸牛肉滑，用勺子放鍋里再壓扁，炸金黃撈出控油。
3檸檬切片，楊桃切片，菠蘿切片，聖女果洗好去蒂（如果不採用豪放做法可以考慮切成小厚片）倒入少量油五成熱，放入兒童果味奶酪（各大超市應有銷售）融化，倒入切好的水果們。
4待奶酪裹在水果上時，倒入之前炸好的牛肉餅。起鍋，問問味兒，有木有很爽？
因為是水果，炒炒上漿可以了，別炒熟了…當然也可以改融白巧克力，如果要暗黑料理，可以拿黑巧克力試試