瑪德琳

原料

雞蛋: 兩個, 香草精: 1/2 勺, Lemon zest: 1/2勺, 糖: 1/2杯, 麵粉: 3/4杯, 泡打粉: 1/4勺, 黃油: 1/2杯 (一條)

步驟

1雞蛋、香草精、Lemon zest 高速打5分鐘

2加入糖,繼續打5分鐘

3麵粉和泡打粉過篩之後分三次加入,fold them together

4加融化了的黃油,fold again

5烤箱375F十分鐘


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