荷葉餅

原料

麵粉(高筋麵粉): 500g, 牛奶: 300ml, 酵母: 5g, 白糖: 10g, 玉米油(植物油,): 30ml, 以上做餅胚......: , 輔料:(隨意搭配): , 煎蛋: , 培根(略煎,既熟): , 生菜:

步驟

1做饅頭的和面的步驟 (以前做的了 沒過程) 麵糰進行 發酵 (大約1.5~2h) 2倍大 重點就是在整形時 可以用乾淨的梳子 按壓齒紋 做出扇形

2上鍋蒸 餅胚

3將 煎蛋 生菜 培根 搭配進來 還可以加沙拉


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