芹菜葉: 克， 麵粉: 克， 香油: 勺， 鹽: 克， 蒜: 瓣， 色拉油:
1芹菜葉洗乾淨後用刀切幾下，把水攥干一點。倒幾滴色拉油拌勻（防止等會加了麵粉粘團，然後再倒適量麵粉，使葉子都粘上麵粉，散散的不要粘在一起。 注意這步千萬不要加鹽，加了鹽會出水麵粉會粘一起。
2鍋里水燒開，蒸屜上鋪紗布，然後把拌好的芹菜葉鋪在紗布上，蓋鍋蓋蒸七八分鐘。
3蒸好後倒盆里加鹽、蒜泥、香油拌勻。此時還是很散的，也不會粘到一團哦。這樣就是成功拉?如果蒸好後粘在了一起，就多加點香油用筷子或手撕開一下。
4最重要的一步，我媽的絕招---鍋里放油，把拌好的芹菜葉入油鍋炒一下，炒上兩分鐘可以出鍋，香噴噴的芹菜葉可以享用啦?