芹菜葉: 適量（依個人口味）， 雞蛋: 3個， 火腿腸或熱狗: 1根， 蟹棒（家裡吃火鍋剩的，可加可不加）: 3根， 麵粉: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量
1芹菜葉洗凈
2火腿切片
3蟹棒切片，這個可以根據自己口味跟換成別的食材，切片切丁都可以
4將食材混合倒入一個比較大的容器里，加入三顆雞蛋
5加入適量麵粉，麵粉量一定要多不能少
6加溫水攪拌成濃稠狀
7加入胡椒粉和鹽調味
8上平底鍋，加油加熱
9將調好的麵糊倒入平底鍋中，用鍋鏟輕輕推移平攤麵糊
10一面煎熟後記得翻面繼續煎
11最後，美味可口的芹菜葉煎餅就做好啦，然後重複煎餅過程，直到麵糊用完
其實這種煎餅很適合在食材短缺或者剩菜活用，麵糊的量還是要根據吃飯的人的數量來調的