豬肉絞餡: 250g， 白羅卜: 一棵約2斤， 胡羅卜: 2棵， 麵粉: 200g
1先將麵粉和成團要軟一點，放一邊備用，將2種羅卜洗凈擦成絲，在開水中炒熟撈到涼水中拔一會兒，擠干水分與調好味的肉餡混合，秘決是肉餡里要放少許白酒去腥。其餘按平時調餡習慣即可
2把皮檊很薄，把餡攤勻
3從圓心到圓邊切一刀，並從兩邊開始卷
4大概捲成這樣，捏緊邊口，象不象顆愛心？輕拍愛心（不能幹）拍平成圓餅，可以下鍋了。
5外焦里嫩，皮酥肉香。
6再來個斷面秀，一層面一層餡真的過癮