蘋果派

原料

麵粉: 200克, 蘋果: 3隻, 奶油: 60克, 沙糖: 60克, 雞蛋: 2枚

步驟

1將奶油和沙糖攪拌均勻並打發

2在上述準備好的材料中分次加入蛋液,攪拌均勻

3拌進麵粉,攪拌均勻,製成濃稠的麵糊

4蘋果去皮切片,用少量奶油炒一下,拌入少量沙糖

5在派模中放上油紙,先倒入一部份麵糊,然後鋪上一層蘋果,再倒上一層麵糊,鋪上一層蘋果

6烤箱200度預熱10分鐘

7將製成的派胚放入烤箱,200度20-30分鐘(各家烤箱的溫度標準不太一樣,要自己試一下)


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