西紅柿: 一個， 豬肉餡: ， 餛飩皮: ， 蔥: ， 姜: ， 香菜:
1調豬肉餡 放料酒少許 鹽少許 花椒粉少許 生抽少許 然後攪勻
2餛鈍皮是現買的 有了餡料 直接包就行了
3鍋放入少許油 放入蔥薑絲 爆出香味後放入切好的西紅柿 翻炒出茄汁後加入水
4水沸騰後放入包好的餛飩 大約十分鐘左右關火 放味精 香油 香菜調味 然後 開吃