原料

雞肉: 500g， 各種菌菇: 250g， 韓式泡菜調味液: 2勺， 燒肉調味液: 2勺， 蒜: 適量， 姜: 適量， 辣椒: 適量， 花椒: 適量， 料酒: 適量

步驟

1這個牌子可以在淘寶上搜到，一瓶在手能讓廚房新手也作出讓人讚嘆的菜。在這個韓式菌菇燒雞裡面我放的是右邊這瓶泡菜調味料，我的配方是半隻柴公雞放3-4中式湯勺。其實具體比例大家可以試著來，一開始不要放太多，最後加入蘑菇一起燒得差不多時嘗一下，味道不夠可以再補，總比弄咸了好。 而左邊這瓶燒肉調味液更是萬能，用在這個食譜中可以燒出類似三杯雞的味道，再加點九層塔就絕了。平時還可以用來炒菜或往燙青菜里加一點，味道馬上提升幾度。

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小技巧

因為蘑菇本身會出水，我這個食譜里就沒有另外加水，只放了一些料酒。最後燒出來是這樣有點焦香的感覺，自己還蠻喜歡的。如果你喜歡有點湯汁的，就加點水一起燒。