原料

低粉110g，覆盆子果醬適量，無鹽黃油70g，細砂糖60g，香草精1小匙，全蛋110g，奶粉30g，泡打粉1小匙

步驟

1.黃油室溫軟化，加入細砂糖攪打均勻，分次加入全蛋快速打發 2.篩入粉類 3.用刮刀以不規則方向切拌均勻 4.在紙杯中舀入一半麵糊，中間壓一個凹形，放入一小匙果醬 5.再舀入一半麵糊，烤箱預熱180度。中層上下火越25分鐘