紅薯葉: 350g， 大蒜: 3粒， 尖椒: 一個， 生抽: 15ml， 米醋: 15ml， 辣椒油: 15ml， 鹽: 2g， 食用油: 10ml， 白糖: 1g
1新鮮的紅薯葉洗凈
2將紅薯葉焯水
3撈入涼水中拔涼後擠干水份備用
4鍋中放食用油，下蒜末和尖椒碎炒香
5倒入米醋、生抽、辣椒油、鹽、白糖拌勻關火。待鍋稍微涼一些，倒入紅薯葉子，拌勻即可