雞蛋: 2個， 豆腐1: 塊， 鹽: 0.1克， 土豆: 1隻， 胡蘿蔔: 1根， 青菜: 1顆， 培根、火腿腸任選: 3片， 胡椒粉: 適量
1把土豆、胡蘿蔔切絲剁碎，豆腐、青菜切碎，放在大碗里備用。
2把切好的餡料攪拌好。
3加入雞蛋、胡椒粉、食鹽、麻油攪拌均勻。
4把電餅鐺刷上一層薄薄的油，這樣烤出來的煎餅脆脆的。
5把煎餅對半撕開，平鋪在鍋里。
6待煎餅烤軟，把餡料放在中間位置。
7把左邊疊到中間位置蓋住餡料，右邊的也疊在左邊上面。
8都整理好以後，可以開始烤啦！待煎餅變脆金黃就可以出鍋啦！
9出鍋切開裝盤，就可以享用啦