杏鮑菇: 2個小的， 土豆: 一個小的， 洋蔥: 小半個， 大蒜瓣: 三個大的
1調料汁：一勺尖白糖，一勺尖雞粉，李錦記財神蚝油一勺，李錦記蒸魚豉油兩勺，李錦記鮮香紅燒一勺，戶戶韓式辣醬一勺，加清水拌勻
2杏鮑菇切0.5厘米圓片，在上面劃田字格，不要劃透，土豆切條，洋蔥切小丁，大蒜切末
3鍋中放油，比平時稍微多一點，小火放一個大料，放洋蔥丁炒成焦黃色，變中大火放入杏鮑菇和土豆條，翻炒出湯
4加入調料汁，加水和食材持平，炒拌均勻，開鍋後加蓋轉小火燉煮至粘稠剩下少許湯汁關火，加入蒜末炒拌均勻出鍋