原料

酒釀: 5勺， 牛奶: 500ml， 雞蛋: 1個， 黑芝麻: 少許， 每日堅果: 1袋， 白糖: 少許

步驟

1準備食材。

2雞蛋打散，堅果壓碎。

3牛奶倒入小鍋中，加入酒釀，開大火。

4大火將牛奶煮沸，加入少許白糖，試下味道，可根據喜好增加酒釀和糖。

5關火，倒入雞蛋，迅速用筷子順時針攪拌。

6堅果放在碗里，倒入煮好的牛奶雞蛋。

7撒上黑芝麻即可。

小技巧

1、牛奶和酒釀的比例差不多就是100ml對1勺，個人可以根據自己的喜好增加或減少酒釀都可以的啊~ 2、堅果由於家裡種類不多，所以就買了一袋每日堅果，自己也可以根據喜好加入不同的種類，但是不需要太多啊~ 3、這裡婆婆覺得500ml的牛奶，對1隻雞蛋、1袋每日堅果分量是剛好的，如果牛奶太少的話，就變成雞蛋羹了。