原料

乾貝: 一把， 冬菇: 4個， 姜: 2片， 鹽: 適量， 瘦肉: 隨意

步驟

1洗米 。下水開始煮。

2泡瑤柱一把

3剁瘦肉，然後加瑤柱一起剁碎。米湯燒開放入瘦肉瑤柱攪一下。要不然肉沫成坨。要攪散它。

4冬菇4個剁碎。加薑絲一併放下鍋煮。

5開始可以蓋鍋蓋煮了。小火慢慢熬。。

6剩餘時間就可以剁點油菜。備用。看著燙濃稠。差不多就可以放油菜一起煮。緊接著就可以放鹽這些了。看個人喜好，我就在家一點醬油。

7好了。香噴噴的就出鍋。晾一下再吃口感更好。