熟香蕉: 4條， 麵粉: 230g， 奶粉: 50g， 米粉: 20g， 清水: 200g， 鹽: 少許
1麵粉、奶粉、清水和鹽拌勻在一起備用
2香蕉切成適合大小的斜片，開始熱油鍋
3香蕉片裹上均勻的面衣，油炸至漂漂亮亮的金黃色，撈起，瀝干油，即可開吃 ??
此面衣還可以炸木薯，菠蘿蜜等