熟香蕉: 4條, 麵粉: 230g, 奶粉: 50g, 米粉: 20g, 清水: 200g, 鹽: 少許
1麵粉、奶粉、清水和鹽拌勻在一起備用
2香蕉切成適合大小的斜片,開始熱油鍋
3香蕉片裹上均勻的面衣,油炸至漂漂亮亮的金黃色,撈起,瀝干油,即可開吃 ??
此面衣還可以炸木薯,菠蘿蜜等