羊肉: 500克， 烤肉料: 一袋
1羊肉串是從牛街買的，已經串好。
2烤箱預熱，我用的是烤箱的最大溫度（230度）。
3烤盤墊錫紙，羊肉串均勻地鋪在烤盤裡。（我的簽子沒有用水泡過，我感覺影響不大，烤的時候不會糊）
4羊肉串不撒調料先烤20分鐘至肉串變白，沒有血色，然後取出撒上超市買的烤肉料，確保每一串都均勻地粘上調料。500g肉串我用了一整袋，味道正好。重點說下這個烤肉料，我之前也自己DIY過調料，但是味道不好，超市賣的烤肉料裡面什麼都有，比自己配方便，味道也很棒。
5撒上調料以後的串繼續放烤箱烤15分鐘，喜歡嫩的就少烤一會兒，喜歡焦一點的就多烤一會兒，看個人口味。
6然後就出爐啦。只需要一包烤肉料，就可以烤出和外面賣的口味一樣的肉串啦。