低粉100g，花生粉34g，雞蛋1/2個，黃油70g，細砂糖40g，泡打粉1/2小匙，肉桂粉1/4小匙
1.黃油軟化，用打蛋器稍微攪拌均勻，加入細砂糖混合均勻 2.加入半個攪散的雞蛋，將黃油打至發白 3.加入粉類，用刮刀切拌至無乾粉狀態 4.用手揉成團 5.將麵糰擀開成約0.5cm厚的大薄片，用切模切出形狀。烤箱預熱170度，中層上下火烤約14分鐘 6.餅乾取出冷卻之後，將鏤空的餅乾表面撒上糖粉，蓋在另一塊塗果醬的餅乾上即可