斯里蘭卡伯爵奶茶

原料

伯爵紅茶葉: 5-10g, 水: 150ml, 牛奶: 500克, 方糖: 一個, 煉奶: 非必要

步驟

1水用奶鍋燒開,加進茶葉,煮3-5分鐘,倒進牛奶。如想奶味濃些現在加進適量煉奶,如需一個量10g左右。

2慢火煮

3不要燒開,看見牛奶開始冒泡即可。關火,倒進帶濾網的玻璃泡茶壺裡過濾。

4200ml的杯子放一塊方糖就夠,喜甜的隨意加到自己合適的量。

5倒進過濾過的奶茶,一杯香濃的斯里蘭卡伯爵奶茶完成。

小技巧

這款奶茶非常簡單,適合自己下午茶,也適合三五知己小聚。 操作難度為0,奶茶夠不夠高大上,在朋友面前有沒有面子,全靠好的茶葉(不在於貴,只在於好)和一套漂漂亮亮的茶具。我用的是宜家兩三塊錢的杯子,個人感覺簡單漂亮,招呼朋友照樣一點都不會丟臉。


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