雞翅中（太陽穀）: 8個， 紅酒: 適量， 生抽: 適量， 蚝油: 適量， 糖: 適量， 蘑菇: 適量， 蒜瓣: 適量， 蔥姜: 適量， 干辣椒: 適量， 橄欖油: 適量
1太陽穀的雞翅中
2紅酒、生抽、蚝油、糖、干辣椒調成醬汁
3雞翅中洗凈瀝水，用適量橄欖油中小火兩面煎黃的
4煎好的雞翅中放進醬汁中浸泡
5塔吉鍋底鋪上蒜瓣、蔥姜、蘑菇
6放入雞翅中，倒入醬汁
7大火煮開轉小火燜10分鐘，關火後再燜10分鐘
8雞翅翻面，開大火收一下汁
9撒上蔥花出鍋