翅中(中等大小): 10隻左右, 紐奧良烤翅調料: 35克, 胡蘿蔔: 1隻, 土豆: 1隻, 南瓜: 半斤, 蒜瓣兒: 5個, 薑片: 2, 塔吉鍋: 1
1雞翅用刀在中間劃兩刀以便更好的入味。用腌料將雞翅腌好入冰箱冷藏一夜。如果沒有現成的腌料可以自己配製喜歡的口味,加適量的料酒,老抽 生抽 糖 胡椒粉,鹽 一點點色拉油,辣椒粉等調料混合加入雞翅中按摩一會入冰箱冷藏一夜!
2把胡蘿蔔 土豆 南瓜分別切條狀或塊狀,不用切太小的,因為吃的時候太軟糯會夾不起來!
3開小火把塔吉鍋加熱,鍋底加一點點油把鍋潤下油把蒜瓣和薑片加入,煸香關火!
4把蔬菜一層一層碼放整齊!
5最上面放南瓜,它熟的快嘛!
6蔬菜放好再把雞翅碼放好!
7蓋好鍋蓋,開中火!不要開大火太急火會一下燒糊掉的。火苗能燒到鍋底就可以了!
8就這種狀態大概兩分鐘左右就能看到鍋蓋小孔處冒水蒸氣沸騰了!這時候開始計時,十分鐘後關火,不要開鍋再燜十分鐘。就可以吃啦!
9揭開鍋蓋撒上香蔥或香菜,開始享受吧!鮮嫩多汁的雞翅,大人孩子都吃的歡喜!
10不愛吃飯的寶寶也會抵抗不住的!
11這道菜 不僅僅雞翅鮮嫩 最最好吃的還是這蔬菜吸收了雞翅的湯汁變得更加軟糯香甜,一般不愛吃蔬菜的寶寶也會吃很多!你可以心機的讓寶寶多吃胡蘿蔔保護好眼睛哦!
12商品名稱 塔吉鍋 商品材質 陶瓷 規格尺寸 21cm*28cm*8.5cm 商品功能(特點) 無油煙,環保健康;無水烹飪,時尚美味;可保持菜品水分、養分及色香味 使用方式 適用於市面上大部分熱源,如明火 商品配件 蒸盤