雞肉漢堡

原料

做好的麵包,雞脯肉(雞腿肉亦可),鹽,油,燒烤淹料(新奧爾,香辣,原味的都可以),生菜,紅番茄,沙拉醬,麵粉,「味好美」現磨黑胡椒粒

步驟

1、選用做好的麵包,把生菜洗乾淨,準備紅番茄和沙拉醬。 2、選用好的雞脯肉和雞腿肉,吧分割成長寬在8厘米左右、厚度在0.7-0.8厘米的肉塊。 3、配料腌制。按1000克的肉150克的水50-70克的料;用紐奧良,香辣,原味的都可以。 4、將料和水一起溶解後放入分隔好的肉塊,稍微攪拌一下,不可力度過大,攪拌至料液完全吸收,放置靜腌6-8個小時。 5、上漿上粉,調漿:按100克的粉:130克的水調漿,再上乾粉。 6、油炸,油溫加熱到175度放入上粉的肉塊,炸5分鐘左右,至外觀金黃。 7、麵包加熱後吧生菜和炸好的肉塊還有紅番茄和沙拉醬一起搭配。

小技巧

做出來的漢堡味道正宗,成本也很低,可以在家裡和親朋好友一起共享美味


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