簡介

這樣的漢堡適合10來歲的小孩子食用。料足量大的重量級漢堡孩子們看起來一定會高興得不得了。只有原料豐富、體積巨大的漢堡才是最好、最誘人的漢堡。

原料

豬肉餡250g，胡蘿蔔1/2根，洋蔥1/3個，青菜椒1個，紅菜椒1個，黃菜椒1個，西芹1根，蕃茄2個，鹽2茶匙（10g），黑胡椒碎1茶匙（5g），蒜片1茶匙（5g），薑絲1茶匙（5g），孜然籽1/2茶匙（3g），奶油生菜1棵，漢堡麵包坯2個，油1湯匙（15ml）

步驟

洋蔥剝去外皮，切碎。胡蘿蔔颳去外皮，切碎。蕃茄洗凈切成大塊。青菜椒、紅菜椒和黃菜椒去蒂洗凈，切成大丁。奶油生菜去根洗凈。西芹洗凈切碎。 將洋蔥碎、胡蘿蔔碎和西芹碎放入豬肉餡中，再調入孜然籽、黑胡椒碎和1茶匙鹽（5g），並攪拌均勻，然後分成2份，分別做成圓餅狀（注意不要太薄）。 將做好的豬肉餅放入已預熱的烤箱中，用180度火力烤25分鐘。 油倒入鍋中燒熱，把蒜片和薑絲放入爆香，隨後放入青菜椒丁、紅菜椒丁和黃菜椒丁翻炒片刻，然後再放入蕃茄塊和另一茶匙鹽（5g），小火慢慢攪炒10分鐘，直至所有原料變軟爛。 把漢堡麵包坯從中間剖開，然後放入平底鍋中用小火慢慢烘焙上色。 將烤好的豬肉餅放在漢堡底坯上，再澆上炒好的番茄醬汁，最後蓋上漢堡頂坯，配上奶油生菜食用即可。

小技巧

當然可以根據每個來製作和品嘗者的口味來增加或者刪改佐料和食物內容。