原料

羊蠍子2: 斤， 花椒: 適量， 姜3: 片， 茴香: 適量， 棗5: 顆， 桂皮: 適量， 丁香: 粒， 枸杞: 適量， 洋蔥: 半個， 八角2: 個， 鹽: 適量， 玉米: 半根， 白芷: 適量， 雞精: 兩勺， 大蔥: 三段， 香葉: 2片， 胡蘿蔔: 半根， 白蘿蔔半根: ， 小蔥: 2根， 啤酒: 3分之一罐

步驟

1料包裡面的東西

2一包綠茶泡一臉盆 一半倒入鍋里一半留在臉盆里。把羊蠍子洗乾淨泡在茶水裡15分鐘。然後撈出瀝干放入鍋里煮開 撈出血沫子。大概煮10分鐘。撈出羊蠍子清水洗乾淨。

3羊蠍子放入高壓鍋鋪平 再放入滾刀切塊的胡蘿蔔白蘿蔔和小段的玉米 大蔥 洋蔥 放入料包  紅棗加入清水。

4高壓鍋煮30分鐘後 開鍋蓋小火煮加入枸杞。鹽 雞精 啤酒適量。煮10分鐘。起鍋。