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原料
QQ糖: 70g*兩包, 純牛奶: 600g
步驟
1口味隨自己愛好啦,我這裡用的是草莓味的,,
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2將鍋里加水燒開把QQ糖放在容器里,記得容器要大一些,因為要考慮還有600g的牛奶要加進去(我這裡選擇的是不鏽鋼盆子,因為這樣可以加速QQ糖的融化,當然如果家裡沒有也可以用碗什麼的代替,只要不是塑料製品)待QQ糖全部融化後取出。
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3把事先準備好的牛奶慢慢倒入融化好的QQ糖中,切記一定要邊到牛奶邊攪動,這樣才會均勻,(本人不太提倡分幾次加進去攪動,因為QQ糖會凝固等你分幾次到最後還沒攪拌均勻QQ糖就凝固了)
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4待牛奶加入完畢後將容器傾向一側看看容器底部是否有未攪拌均勻凝固的QQ糖,如果有,就將容器放入之前融化QQ糖的熱水中開火攪拌直至完全融化。
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5接下來就是分裝了,可以裝到布丁瓶里,(但是本人覺得沒有必要因為這款QQ糖布丁不用烤制所以我選擇了酒店裡打扮小料的盒子,也很小巧,當然你要是追求完美的人也可以買一些布丁瓶)
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6最後將分裝好的布丁蓋好蓋子放到冰箱冷凍兩個小時左右就成功啦
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7喜歡水果的朋友們可以在冷凍四十分鐘左右的時候加些水果粒點綴或者葡萄乾之類的也可以,,這麼樣看樣子還不錯吧。。。
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小技巧
切記一定要攪拌均勻,不然做出來就不漂亮啦, 還有如果你比較喜歡吃甜一點的就多加點QQ糖就好了,牛奶的分量不變就OK啦