原料

梭子蟹: 3隻， 花甲: 適量， 竹節蝦: 6隻， 干辣椒: 5個， 花椒: 一把， 生薑: 3片， 蒜末: 適量（我用了一大隻）， 小茴香: 適量， 香葉: 幾片， 冰糖: 適量， 蔥: 可選（我是忘記買了）， 香菜: 可選（我是忘記買了， 配菜: 喜歡加啥就加啥， 洋蔥: 半隻， 土豆: 1隻， 有機花菜: 小半顆， 年糕: 若干， 調料: ， 料酒: 三勺， 海鮮醬: 2勺， 辣豆豉醬: 2勺， 生抽: 3勺， 冰糖: 若干

步驟

1梭子蟹洗凈切塊，竹節蝦洗凈，花甲洗凈，各種香料配好，其他配菜切好洗凈待用，調料調好待用。

2鍋熱油，倒入以上所有配料炒香，接著先爆洋蔥（我剛開始忘記爆炒了，哎）

3倒入梭子蟹翻炒

4倒入竹節蝦和花甲翻炒

5接著加入各種配菜，年糕先不加，再倒入調料和水，大火燒開至煮熟，最後放年糕煮一會入味，

6最後撒蔥花香菜出鍋啦！

7沒蔥花的版本。。。滿滿一大鍋。。。。比外面乾淨好實惠。