涅特魚（比目魚）: 3條， 糟鹵: 適量， 辣椒碎: 適量
1新鮮涅特魚處理乾淨
2用刀切斜片 ，倒入糟鹵浸泡3-4小時。
3鍋里放水煮開 放入涅特魚大火蒸10至12分鐘即可出鍋 魚肉鮮嫩無比，糟香四溢。