鱸魚: 1隻， 蝦仁: 適量， 海蜇絲: 適量， 雞蛋: 2個， 生菜: 適量， 香蔥: 適量， 大米: 適量
1生米提前泡幾個小時，加適量的水，豬骨湯可加可不加。 煮一個小時，中間不添加水，這樣煮出來的粥是粘稠的，很香。
2將收拾好鱸魚切片，最好仔細檢查，保證每一片都沒有魚刺。鱸魚刺少肉多，口味鮮美。
3花椒粉也可換成胡椒粉。適當加一點水。
4待粥煮熟後，加適量的食鹽，把魚片、蝦仁、海蜇絲放到粥里，繼續煮，直至魚肉變色、蝦仁煮熟。最後快出鍋前放生菜燙熟即可。
51.把攤好的雞蛋餅切絲； 2.買回來的油條切塊，放入攤完雞蛋的鍋里，翻炒一下，使油條重新變脆即可。無需添加食用油； 3.香蔥切成末；
6把粥盛出來，面兒上擺好油條、雞蛋絲、香蔥即可～～ 美味營養的粥就做好啦～～ （PS：其實應該是放豬皮、豬肚、魷魚的，但是因為自己不吃，所以用海蜇絲和蝦仁代替） 還可以把炸好的花生米撒上～～
7切完片剩下的魚骨、魚頭和魚籽可以熬湯喝～～～