原料

熱狗150公克，洋蔥50公克，紅蘿蔔50公克，馬鈴薯50公克，西洋芹50公克，蒜頭1瓣，普羅旺斯香料1小匙，雞高湯1又1/2杯，鹽1/2大匙，胡椒粉1小匙

步驟

1.將熱狗切成圓片狀，洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹切成小丁狀，蒜頭切末備用。 2.燒熱鍋子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜末、洋蔥丁，再放入其他所有材料炒勻，加入調味料，用小火煮至湯汁微收干即可。 3.準備一人份的白飯，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，即完成野菜熱狗飯。