原料
傲嬌蝦（海蝦）: 4隻， 鹽、黑胡椒、白葡萄酒: 少許， 大蒜（提前去皮壓扁）: 1瓣， 橄欖油: 1小勺， 刀豆: 2根， 義大利面: 100克， 油浸鳳尾魚: 2-3克， 番茄罐頭: 小湯勺5-6勺， 鮮奶油: 30克， 白糖: 少許
步驟
1去除蝦的頭、殼、背部黑腸，少許鹽搓洗。用清水洗凈後，廚房紙吸干。再加入鹽、黑胡椒、白葡萄酒調味。
2熱水煮義大利面，加入2小勺鹽。一般煮10分鐘左右，煮熟前3-4分鐘加入刀豆一起煮。
3平底鍋內加入橄欖油，冷油入大蒜，小火加熱至香味溢出。加入蝦，中火煎至兩面泛紅，取出待用。
4平底鍋加入油浸鳳尾魚，攪碎，小火，炒出香味。加入番茄罐頭。
5醬汁中再加入鮮奶油、白糖，稍稍煮干，加少許鹽、黑胡椒，再加入先前煎的蝦和煮好的刀豆。
6加入煮好後的義大利面與醬汁混合，煮了稍干後，裝盤，收工！大快朵頤吧！
