土豆: 1個， 番茄醬:
1自己在家做油炸食品，看著油嘩嘩地倒出，總有些心疼，所以可以用個小不粘鍋
2油少，土豆一定不要多炸，一個足夠（但一次可以多煮幾個，分袋包裝），我其實是炸了二個。但第二個炸下來，油有些發膩，炸出來的薯條也不能吃了，所以不要貪多
3瀝干水，冷凍這一步一定不能省，我提前一天做好放冰箱，隔天才炸的
4拍照的時候，小子不停地要求幫忙，拍一下，吃一個，俺也覺得樣子實在是太漂亮了，強忍住才拍完照的。沒吃夠，後來又炸了第二個，過頭了，所以還是供不應求的好
水瀝干或吸干水可以防止薯條沾在一起。