原料

韭菜: 300克， 雞蛋: 4個， 鹽: 適量， 麵粉: 600克， 味精: 適量， 十三香: 適量， 油: 適量

步驟

1準備好麵粉

2麵粉加水攪拌成絮狀

3和成光滑的麵糰

4油鍋燒熱

5打入雞蛋用筷子滑散，盛出涼涼

6韭菜切碎

7韭菜雞蛋放入一個盆子裡

8放入油，十三香，味精攪拌均勻

9然後放入鹽攪拌均勻

10麵糰揉成長條

11切成大小均勻的劑子，摁扁

12擀成餃子皮

13放入韭菜雞蛋餡，包成餃子

14全部包好

15鍋燒開水，放入餃子慢慢推動餃子，水再次開起來，餃子浮起來就熟了

16成品圖