原料

甜口梅乾菜: 1小顆， 半肥瘦豬肉: 半斤， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 生粉: 適量， 鮑魚汁或者蚝油: 適量， 油: 適量

步驟

1豬肉買的時候叫老闆用機器絞碎。

2甜梅菜洗乾淨。

3切碎。

4將豬肉和梅菜碎放進一個大容器中。

5加入所以調味料。

6順時針攪拌。攪拌到你累了

7將混合好的肉放在碟子裡。 煮飯的時候放在電飯鍋里一起蒸就好了。

8上面幾塊臘肉是我老爸想吃，我圖方便直接放在肉餅里了。