牛奶: 100克, 淡奶油: 70克, 雞蛋: 40克, 糖: 40克, 鹽: 4克, 低粉: 40克, 高粉: 270克, 奶粉: 20克, 酵母: 5克, 煉乳: 少許, 肉鬆: 少許
1除肉鬆煉乳外所有材料揉至完全,一次發酵至兩三倍大
2分三分排氣滾圓鬆弛二十分鐘。煉乳肉鬆我用的這個。
3取一個麵糰擀開,抹適量煉乳,撒肉鬆,卷2-3個圈
4烤箱預熱180度,麵糰卷好入小吐司模具,烤箱170度,35分鐘,看個人烤箱脾氣哈!
我覺得我肉鬆放少了,太小氣๑乛◡乛๑ 可以多放點好吃哈