高筋粉500克，: ， 水240克，: ， 雞蛋60克: ， 奶粉30克: ， 黃油60克: ， 白糖80克，: ， 鹽4克，: ， 發酵粉8克，泡打粉4克。:
11、麵糰揉至擴展階段，可以拉出薄膜。（我用料理機揉的，否則手要斷了噢，想吃點好的不容易啊。）
22、揉好的麵糰發酵至2倍大，我這個發的是很完美的噢。
33、發好的麵糰分割成10個小麵糰，姐姐我有點粗心，分割的不是很均勻噢，湊乎看看噢。
4準備好肉鬆。
5取一個麵糰，把肉鬆包進去。
6然後把麵糰壓成麵餅，用刀劃成這個樣子。
7把每一塊扭轉一下，要朝著一個方向轉噢。看到裡面好多肉鬆了吧，吃得時候，我家大爺還是埋怨我，肉鬆放的太少。
8500克麵粉，可以做12個。
9全部做好後，要2次發酵，大概要20分鐘左右。發好後，刷蛋黃液，擠沙拉醬上去，把洗好的生蛋黃放上去。
10撒蔥花，每個蛋黃上再淋一點橄欖油，這樣蛋黃在烤的時候不會幹裂。
11完美
12烤箱上160度，下170度。20分鐘。這是剛放進去的樣子。
13烤了8分鐘的時候，就介個樣子了。
14哈哈，烤了15分鐘的時候，就介個樣子了。
15有沒有看見蛋黃的油流出來啦？流出來的油直接給麵包吸收了，啊，這樣的麵包能不好吃嗎？