原料

西米: 適量， 木瓜: 半個， 牛奶: 若干克， 冰糖: 適量

步驟

1西米煮熟。

2將煮熟的西米過涼水，這步很重要，可以使西米口感更Q彈。

3將木瓜切塊，也可以用香蕉，火龍果等水果代替。然後將水果，牛奶一起放入煮熟的西米中攪拌均勻即可。

小技巧

煮西米時多加些水，因為西米主要由澱粉製成，煮的過程中容易粘鍋，多放水就行了。喜甜的吃貨朋友可以根據喜好加糖。冰鎮後味道更佳。