原料

高筋麵粉: 15克， 低筋麵粉: 15克， 牛奶: 75ml， 雞蛋: 1隻， 牛油: 5克

步驟

1混合兩種麵粉

2混合牛奶和雞蛋

3把牛奶蛋液慢慢倒進麵粉中攪拌成粉漿

4用篩過濾粉漿

5粉漿放進平底鍋煎