原料

雞蛋: ， 麵粉: ， 韭菜: ， 蝦皮: ， 鹽:

步驟

1先和好面，用保鮮膜蓋上放二十分鐘

2把雞蛋炒好和韭菜還有蝦皮一起拌勻，加適當的鹽，待用

3把和好的面分成小份，然後擀成皮

4用擀好的皮包上韭菜雞蛋

5鍋內放少許油，把餅放入，用中火煎至兩面金黃

6美味的韭菜雞蛋餡餅大功告成啦！